Braadworstschotel uit de oven

4 personen

Benodigdheden:

1 kilo kruimige aardappelen
2 theelepels gedroogde rozemarijn
1 theelpel milde paprikapoeder
6 eetlepels olijfolie
4 braadworsten
1 krop sla
1 eetlepel azijn
250 gram cherry tomaatjes

Zo maak je het klaar:

Oven voorverwarmen op 200°C. Aardappels schoonboenen en in parten snijden. Aardappels in ovenschaal doen en mengen met rozemarijn, paprikapoeder en 3 eetlepels olijfolie.

Aardappels in midden van de oven in 35 minuten gaarbakken. Af en toe omscheppen. Braadworst voorzichtig doormidden snijden en in lengte halveren. Braadworst na 15 minuten door aardappels scheppen en meebakken.

Intussen sla schoonmaken en in stukken scheuren. Dressing roeren van rest van olie en azijn. Tomaatjes wassen en halveren. Sla mengen met tomaatjes en dressing.