Gehaktballetjes in tomatensaus

4 personen

(hoofdgerecht)

Benodigdheden:

1 eetlepel olijfolie
1 ui gesnipperd
2 teentjes knoflook uitgeperst
1 blik tomatenblokjes
1 theelepel gemalen kaneel
4 gehaktballetjes
2 eetlepels fijngesneden koriander

Zo maak je het klaar:

Verhit in een braadpan de olijfolie en fruit hier in de ui en de knoflook. Voeg de tomatenblokjes toe samen met de kaneel en breng dit aan de kook. Verwarm ze ± 15 minuten op een laag vuur in de saus, met de deksel schuin op de pan. Voeg zout en peper naar smaak toe. Schep de gehaktballetjes met de tomatensaus in een schaal en bestrooi het met koriander.