Kalfsburger

Benodigdheden:

350 gram kalfsgehakt
1 gesnipperde ui
4 eetlepels paneermeel
1 mespuntje zout
1 mespuntje peper
30 gram boter

Zo maak je het klaar:

Meng het gehakt met ei, ui, paneermeel, peper en zout. Vorm er mooie ronde ballen van. Druk deze met uw handen plat. Verhit de boter en braad het gehakt rondom bruin. Temper het vuur en laat ze in 15 minuten rosé braden. Keer ze regelmatig en presenteer er satésaus en frietjes bij.