Karbonades, spinazie en aardappelpuree

4 personen

Benodigdheden:

900 gram spinazie a la crème in deelblokjes
750 gram aardappelpuree
2 uien
4 ribkarbonades
50 gram boter
50 ml crème fraîche
75 gram geraspte kaas

Zo maak je het klaar:

Spinazie en puree verwarmen volgens de gebruiksaanwijzing volgens de verpakking. Ui pellen en in ringen snijden. Karbonades met zout en peper bestrooien. In grote koekenpan boter verhitten en karbonades dichtschroeien. Uiringen erbij scheppen en vlees in ± 5 minuten per kant bruin en gaar bakken.

Crème fraîche en kaas door de puree roeren. Karbonades met uiringen, kaaspuree en spinazie serveren.