Mediterrane burgers

4 personen

Benodigdheden:

4 eetlepels boter
1 zakje Italiaanse groentemix
4 tartaartjes
1 zakje frissee salade
4 eetlepels sladressing naturel
4 Italiaanse bollen
6 eetlepels cocktailsaus

Zo maak je het klaar:

In wok of braadpan helft van de boter verhitten. Groentemix ± 5 minuten roerbakken, bestrooien met zout en peper. Tartaartjes plat slaan en bestrooien met zout en peper. In grote koekenpan rest van boter verhitten (of grillpan gebruiken). Tartaartjes in ± 2 minuten bakken (halverwege keren). Intussen frisee sla mengen met helft van veldsla en dressing. Bollen halveren en beleggen met rest van veldsla. Tartaartjes op veldsla leggen, groentemix erop scheppen en cocktailsaus erover verdelen. Afdekken met bovenste helft van bollen. Serveren met frisee salade.