Goedgevulde wrap

4 personen

Benodigdheden:

2 eetlepels olijfolie
400 gram kipfilet
1 zakje Casa Fiesta burrito seasonging mix
1 potje witte bonen
1 zakje roerbakmix
100 gram pitloze zwarte olijven
2 zakken Casa Fiesta wrap tortilla's
100 gram gemalen pizza kaas

Zo maak je het klaar:

Oven voorverwarmen op 200°C. In braadpan of wok olie verhitten en kip rondom bruinbakken. Al roerend seasoning mix en 280 ml water toevoegen. Geheel aan de kook brengen en op een laag vuur in ± 5 minuten in dikken. Bonen laten uitlekken. Roerbakmix toevoegen aan kip in ± 2 minuten meebakken. Intussen olijven in stukjes snijden. Witte bonen en olijf stukjes toevoegen aan kipmengsel en nog ± 1 minuut bakken. Tortilla’s uitspreiden en 1/8 deel van vulling in het midden van iedere tortilla scheppen en oprollen. Tortilla’s in ovenschaal leggen. Bestrooien met kaas. Tortilla’s in midden van oven ± 15 minuten goudbruin laten worden. Lekker met tomaten salade.