Tortillawrap met tonijn

4 personen

(hoofdgerecht)

Benodigdheden:

2 blikjes tonijn op water
1 blikje maïskorrels
½ pot augurkenblokjes
4 eetlepels yogonaise
250 gram cherrytomaatjes
8 bloemtortilla's
1 komkommer in dikke plakken gesneden

Zo maak je het klaar:

Laat de tonijn, de maïskorrels en de augurkenblokjes uitlekken. Meng de tonijn en de yogonaise in een grote kom, breng op smaak met (versgemalen) peper en zout. Voeg de maïskorrels en de augurkenblokjes toe. Snijd de helft van de tomaatjes in kleine stukjes en voeg bij het tonijnmengsel. Verdeel het tonijnmengsel in 8 porties en spreid over elke tortilla een portie uit. Rol de tortilla's op en verpak ze per stuk in vershoudfolie en bewaar ze tot gebruik in de koelkast. Haal voor het serveren de wraps uit de folie en snijd ze schuin door. Serveer de wraps met de komkommer en de rest van de tomaten.