Tropical fajita wrap

4 personen

Benodigdheden:

400 gram varkenfilet in reepjes
300 gram roerbakgroente
2 teentjes knoflook geperst
2 eetlepels olie
1 zakje Santa Maria Tex Mex fajita kruiden
1 eetlepel gemberpoeder
2 dl verse room
20 gram kokos
30 gram pinda's
½ limoen het sap ervan
1 pak Santa Maria Tex Mex tomato wraps tortilla's

Zo maak je het klaar:  

Braad het varkensvlees en de knoflook in de olie. Voeg de mix, gember, room, kokos, pinda;s en limoensap toe. Roerbak de groente mix in wat olie. breng op smaak met peper en zout. bereid de tortilla's, volgens de beschrijving op de verpakking. Vul en vouw de tortilla's.